Le coût des denrées alimentaires augmente partout dans le monde et les personnes qui essaient de mettre de la nourriture sur la table pour leur famille en ressentent les effets. Au Royaume-Uni, la facture alimentaire moyenne a augmenté de 454 £ par an1. Aux États-Unis, les estimations suggèrent que les prix ont augmenté de 10,4 % entre juin 2021 et juin 20222, tandis qu’au Canada, les prix des produits alimentaires ont augmenté de 9,7 %, ce qui pourrait ajouter 16 $ supplémentaires au coût des articles dans votre panier d’épicerie chaque fois3.
L’inflation atteignant des niveaux jamais observés depuis les années 1980, des choix difficiles sont faits, les gens s’efforçant de trouver des moyens astucieux d’étirer leur budget. Malheureusement, la nourriture est souvent la première chose sur laquelle les gens réduisent leurs dépenses.
Étirer son budget
Il existe beaucoup de bons conseils sur la façon de bien manger avec un budget limité – même pendant les Fêtes. Mais parfois, ce dont nous avons besoin, c’est que quelqu’un nous montre comment et quoi cuisiner pour que nous sachions ce qui est possible avec un budget très serré.
YouTube constitue une ressource incroyable lorsque vous êtes à la recherche d’astuces pour cuisiner à petit prix. Il ne manque pas de cuisiniers économes qui ne demandent qu’à vous montrer des recettes maison qu’ils ont perfectionnées en utilisant les articles les moins chers disponibles dans les épiceries et les magasins à un dollar.
Même s’il s’agit parfois de plats de base, il s’agit toujours d’aliments copieux, chauds et nutritifs que votre famille peut apprécier lorsque les temps sont durs et que les budgets sont plus serrés que d’habitude.
Listes de vidéo de recettes bon marché et délicieuses
Jetez un coup d’œil aux Youtubeurs suivants pour trouver l’inspiration, des recettes et des conseils pour nourrir votre famille pour seulement quelques dollars par portion – parfois même moins!
- The Wolfe Pit. Les vidéos de Wolfe Pit qui contiennent 39 recettes de repas à 10 $, comprend du chili à 1 $ par portion, un ragoût à trois ingrédients pour 0,86 $ par portion et une soupe de haricots de base pour seulement 0,34 $ par portion. Bien qu’il admette que les portions qu’il suggère peuvent être petites, l’objectif est de mettre quelque chose de chaud et de nutritif dans les bouches affamées autour de votre table pendant les périodes difficiles.
- That Lisa Dawn. Lisa a lutté contre l’insécurité alimentaire dans le passé et utilise sa chaîne pour transmettre les conseils d’achat et de cuisine qu’elle a appris, ainsi que les recettes qui conviennent aux personnes ayant un budget très limité. Elle fait tout ce qu’elle peut à partir de zéro, y compris le pain plat et les pâtes, parce que c’est moins cher que d’acheter des plats préparés et que le goût est souvent meilleur! Consultez la liste de lecture de Lisa pour des défis repas à 10 $ par semaine, des recettes de vacances à petit prix et des conseils d’achat dans les magasins à un dollar.
- Meals With Maria. La liste de lecture de Maria est remplie de repas à petit prix, de défis extrêmes en matière de budget d’épicerie et de courses qui montrent qu’il n’est pas nécessaire de dépenser une fortune pour manger des plats délicieux. Elle prépare le repas de l’Action de grâce pour 20 $, propose des idées de repas à 5 $ et partage même un défi qui a vu sa famille de quatre personnes manger pour seulement 0,36 $ par repas pendant sept jours.
Bien entendu, les prix des aliments varient en fonction de l’endroit où vous vivez et il se peut que vous ne puissiez pas préparer ces repas pour exactement le même coût, mais les vidéos fournissent tout de même une inspiration et des informations qui peuvent vous aider à tirer le meilleur parti de votre budget d’épicerie. Les membres de Foresters peuvent également économiser de l’argent sur des produits de première nécessité, des appareils électroniques et d’autres produits et services en profitant du programme Offreauxmembres.
Si vous n’avez pas à vous battre pour mettre de la nourriture sur la table, vous pouvez aider ceux qui en ont besoin. Faites un don à votre banque alimentaire locale et à d’autres organisations qui luttent contre la faim, faites du bénévolat auprès d’organisations qui apportent des repas aux personnes âgées et contactez vos législateurs pour les encourager à adopter des politiques qui donnent la priorité à l’accès à des aliments sains.
Si vous êtes membre de la Financière ForestersMC, une subvention de bénévolat communautaire d’un montant maximal de 2 000 $ vous permet de soutenir une organisation à but non lucratif ou un organisme de bienfaisance enregistré qui fait de bonnes actions pour les gens autour de vous – et cela pourrait inclure l’organisation d’une collecte d’aliments pour votre banque alimentaire locale ou votre soupe populaire.
N’oubliez pas que si vous avez du mal à vous nourrir, il n’y a pas de honte à faire appel aux ressources qui sont là pour vous aider. Renseignez-vous sur les prestations gouvernementales auxquelles vous avez droit et n’oubliez pas que les banques alimentaires peuvent vous aider à combler les lacunes si nécessaire.
SOURCES
1 https://www.theguardian.com/business/2022/jul/19/average-uk-food-bill-rises-grocery-inflation-prices-cost-of-living
2 https://www.forbes.com/advisor/personal-finance/why-are-food-prices-still-rising/
3 https://www.cbc.ca/news/business/food-prices-inflation-groceries-1.6499640
